La Dott.ssa Simonetta Carbonai nel 1989 si laurea in Medicina e Chirurgia presso l’Università degli Studi di Firenze con votazione 110/110 lode; presso la stessa Facoltà nel 1994 si specializza in Malattie Infettive con voto 70/70 lode. Procedendo nei suoi studi nel 1999 si diploma presso la società italiana di ultratransonografia. Come Medico Infettivologo ed Epatologo si occupa principalmente della gestione dei pazienti con epatopatie acute e croniche e delle complicanze a lungo termine delle malattie croniche del fegato con particolare riguardo alla cirrosi epatica. Esperta anche nella gestione del post trapianto di fegato in stretta collaborazione con il Centro trapianti di fegato di Pisa. Come Medico Ecografista, a seguito del conseguimento del diploma, esegue ecografie all’addome e al collo.